Дозатор Пельменей. Фасовка Пельменей. Упаковочный полуавтомат для пельменей.

Предзаказ 21 день

Поскольку пельмени массово поступают в продажу в полипропиленовой пленке, в качестве примера дозировки используем упаковочный полуавтомат с весовым дозатором.

Хотя если пельмени упаковывать в прямоугольный картонные коробки, то можно использовать и дозатор весовой, который представляет собой по большому счету верхнюю часть упаковочного полуавтомата с весовым дозатором, только увеличенный в линейных размерах.

Итак, пельмени или вареники с разной начинкой для нас представляют кусковой замороженный продукт. Температура заморозки должно быть такой, чтобы отдельные пельмени не слипались в один ком в процессе дозировки продукта, который может перекрыть поток в дозаторе. Также надо следить когда засыпаем продукт в бункер, чтобы пельмени небыли в виде каменного куска из нескольких пельменей.

Ну и как обычно с дозировкой таких продуктов сначала идет грубая засыпка продукта с увеличенной вибрацией, а потом уже более точная засыпка продукта, с вибрацией поменьше. К примеру, если конечный вес равен одному килограмму, то на грубую засыпку выставляем вес 940грм, а на точную досыпку вес будет 60грм. Это все сделано для того, чтобы в аппарате была максимальная производительность, с учетом не превышения необходимой погрешности. Погрешность в данном случае будет равна весу одного пельменя.

Видео работы упаковочного полуавтомата : фасовке пельменей: