Жарочная печь. Жаровня для семечек, газовая. Жарка семечек
Оборудование для жарки семечек. Жарочная печь, барабанная
Печь для жарки семечек, представляет собой крутящийся барабан с возможностью засыпки продукта в него, под которым расположена система газовых горелок.
Производительность аппарата для жарки семечек по влажной семечке 30 кг в час.
Последовательность работы при жарке семечек:
Откидываем защелки фиксирующие крышку цилиндра из нержавейки, который является камерой, в которой происходит процесс сушки и жарки. Засыпаем во внутрь семечку из мешка.
Включаем электропривод вращения барабана, после этого производим поджег горелки.
Жаровня легко работает на любом виде газа: пропане или природном газе. Чтобы перейти с одного вида газа на другой можно без усилий поменять два жеклера (меняется диаметр сопла по которому идет газ).
Ориентировочно через 10-15 мин с боковых отверстий пойдет пар, который на запах пахнет сырой семечкой. Примерно через 40 мин этот пар уменьшится и появляется запах жареной семечки. После этого жарим еще 5-7 мин
Общее время процесса жарки семечек 50-60 мин.
Выключаем газ, отстегиваем горелки и производим выгрузку семечек в емкость под аппаратом для жарки. Выгрузка происходит автоматически, просто надо открыть крышку жаровни и нажать на кнопку привода, произойдет один полный оборот барабана и семечка высыпется в емкость под жаровней.
После этого семечку надо охладить. Для охлаждения жареной семечки и очищения семечки от естественного нагара рекомендуем Вам использовать очиститель-охладитель семечки, после охлаждения на нем семечку можно упаковать на упаковочном полуавтомате с весовым дозатором для фасовки сыпучих.
На практике – один и тот же объем семечек жарится одно и тоже время , при одинаковой влажности. Так что все происходит очень просто.
Техническая характеристика печи для жарки:
Производительность при жарке семечки -30 кг/ч,
Потребление газа: 1 куб. м/ч,
Мощность: 0,25 кВт/ч,
Напряжение питания -220В
Габаритные размеры:
длина -1400 мм, ширина -610 мм, высота — 970 мм
длина барабана — 1000 мм, диаметр барабана — 400 мм.
Вид газа – пропан или пригодный газ,
Потребления газа -1 м куб в час, к примеру, баллона пропана емкостью 50 л хвалит на 480 кг семечки
Также для жарки семечек можно с успехом использовать жаровню для жарки семечек электрическую
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Срок службы | 10 лет |
| Масса | 65 кг |
| Производительность | 30 кг/час |
| Максимальная загрузка | 30 кг |
| Энергопотребление | 0.25 кВт/год |
| Режим работы | Цикличный |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 1300 мм |
| Ширина | 420 мм |
| Высота | 1100 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Область применения | для жарки семечек и орешков. |
